NEWS & UPDATE
3 สัมผัสที่ใช้ในประสบการณ์ Wine Tasting แบบ Professional
Post date : Nov 30,-1
สำหรับผู้ที่หลงรักการดื่มไวน์ "Wine Tasting" นั้นไม่ใช่เป็นเพียงการชิมไวน์เล่นๆ แต่ คือศิลปะอย่างหนึ่งที่ต้องใช้ประสาทสัมผัสถึง 3 ส่วน "ตา – จมูก – ปาก" เพื่อรับรู้และตัดสินคุณภาพของไวน์
เรามีวิธีการเพื่อให้คุณได้นำไปใช้เพื่อสร้างประสบการณ์แบบ Professional
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
≛ การดู
สังเกตลักษณะของไวน์, สีของไวน์ และความใสสะอาดของไวน์ ไวน์ที่มีสีอ่อนและโปร่งใสจะให้รสชาติที่นิ่มกว่าไวน์ที่มีสีเข้มจัดๆ ถ้ามีเศษตะกอนเล็กน้อยหรือที่เรียกว่า Tannin นั่นคือตัวสร้างรสฝาด
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
≛ การดม
คำแนะนำของเราคือให้ดมอย่างช้าๆ และฝึกแยกแยะกลิ่นให้ออกว่าไวน์ชนิดต่างๆมีกลิ่นที่แตกต่างกันอย่างไร เพื่อจับจุดให้ได้ว่าเราชอบหรือไม่ชอบแบบไหน อีกทั้งการดมกลิ่นจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับการดื่มไวน์ได้มากขึ้นโดยไม่ต้องรีบร้อนดื่มมันลงไปอีกด้วยค่ะ หลับตาลงและดมดูว่ากลิ่นไหนที่คุณชอบ Fruity, Floral, Wood หรือ Earth
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
≛ การดื่ม
หรือการจิบเป็นการบอกคุณภาพของไวน์แก้วนั้นได้อย่างชัดเจน และ “การอม“ ก็รวมอยู่ในขั้นตอนนี้ เมื่อจิบแล้วจึงเทสต์ว่าไวน์ที่ชิมนั้นมีรสชาติ ความหวาน ระดับแอลกอฮอล์ Aftertaste เป็นอย่างไร
Wine tasting เป็นประสบการ์ณดื่มด่ำกับไวน์แต่ละตัว ที่หากคุณชื่นชอบการดื่มไวน์อยู่แล้ว นี่อาจะเป็นวิธีการเข้าไปในโลกของไวน์มากขึ้นที่สามารถสร้าง passion ใหม่ๆ สำหรับคุณก็เป็นได้
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Source: https://www.mendetails.com/life/how-to-wine-tasting/
SHOP LOCATION
BANGKOK
PHUKET
CHIANGMAI
