What is a Mimosa?

Post date : Nov 05,2020

ค็อกเทลมิโมซ่า หนึ่งในเครื่องดื่มที่คลาสสิคที่สุด โดยมีส่วนผสมหลัก คือ แชมเปญและน้ำส้ม เสิร์ฟในแก้วแชมเปญ มีสีเหลืองสดใสเช่นเดียวกับดอกไม้ Mimosa เหมาะกับวันพักผ่อนสบาย ๆ หรือเสริฟสำหรับ Brunch ในสายๆของวัน

Mimosa ถูกสร้างขึ้นใน ปี 1925 ที่โรงแรม Ritz Hotel ประเทศฝรั่งเศส โดย บาร์เทนเดอร์ที่ชื่อ Frank Meier ถูกสร้างสรรค์ขึ้นเพื่อไว้เป็นเครื่องดื่มก่อนอาหารของทางโรงแรม ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

การทำ Mimosa นั้นง่ายมากแต่ก็มีหลักการสำคัญๆ อยู่ไม่กี่ข้อ นั่นก็คือ

1. น้ำส้มจะต้องเป็นน้ำส้มคั้นสด
2. แชมเปญที่ผสมควรจะเป็น Brut
3. ค๊อกเทล ควรจะเสิร์ฟเย็น จึงควรแช่แก้วไว้ล่วงหน้าให้เย็นเจี๊ยบ

แก้วนี้เป็นไอเดียสำหรับปาร์ตี้ที่ไม่ต้องเตรียมอะไรมาก แต่ Mimosa ก็จัดเป็นเครื่องดื่มสร้างสไตล์ ที่ใครที่ได้มาในปาร์ตี้ของคุณก็ต้องชอบแน่นอนเลยค่ะ